Genfoneoi 基因生活新主張

 什麼是環境荷爾蒙 

冷飯比熱飯的熱量還低？

1. 米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉(Resistant starch, RS)的含量，是一種不被小腸分解的澱粉，其會被腸內菌叢發酵成短鏈脂肪酸，類似膳食纖維。因人體無法消化抗性澱粉，雖具飽足感，卻沒有熱量，所以在冷飯攝取到的熱量確實比熱飯少。
2. 多吃抗性澱粉助減重？

建議喜好吃澱粉類食物的人，不妨在每天澱粉類食物建議量中，提高抗性澱粉的比例，或許有助於減重，如果本身腸胃道消化能力較差者，反而容易形成脹氣，加重腹脹不適，故仍需視個人體質使用。

現代人長時間坐著不動，同一種姿勢固定太久，氣血循環不良會造成全身筋骨痠痛僵硬；骨骼關節因活動不足，會產生彎腰駝背、走路軟腳無力等提前老化現象；而且會提高心臟病、中風、糖尿病、肥胖與其他慢性疾病的風險。除此之外，研究的新發現指出，就算有規律運動的習慣，久坐還是會提高上述風險。

因此，無論什麼年紀，維持良好的體能可以降低大部份慢性病的風險，同時改善生活品質。根據醫學期刊《Lancet刺胳針》的研究發現：每天僅僅只要花15分鐘做運動，就能延年益壽3-5年!

國際失智症協會於2015年全球失智症報告-全球每3秒新增一名失智症患者，到了2018年失智症照護成本將破一兆美元!

為了有效降低罹患失智症的風險，美國洛許大學醫學中心營養流行病學專家〝Martha Clare Morris˝  研究團隊於2015年結合得舒飲食(DASH)和地中海飲食(Mediterranean Diet)，發展出『麥德飲食』，MIND DIET是Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay的簡稱，可幫助年長者減緩認知功能衰退速度的一種飲食型態，其對失智症的預防，較得舒飲食（DASH）與地中海型飲食有更良好的效果。

每个人都需要拥有一张含有个人遗传信息的“生命说明书”。它能告诉我们生命该如何正确维持，这就要通过基因检测来获得。——“DNA之父”、诺贝尔得主詹姆斯‧沃森

每個人都需要擁有一張含有個人遺傳信息的「生命說明書」。它能告訴我們生命該如何正確維持，這就要通過基因檢測來獲得。——「DNA之父」、諾貝爾得主詹姆斯‧沃森

最近全球大範圍內爆發的勒索病毒「WannaCry」對我國互聯網絡也構成了嚴重安全威脅。

雖然大家加緊採用補丁，修補電腦的漏洞，但還是有很多受害者。監測發現，國內大量行業企業內網遭到感染，包括教育、企業、醫療、電力、能源、銀行、交通等多個行業受到不同程度的影響。

早睡早起我們一向認為是良好的作息習慣，但實際上，隨著生活多元化，「夜貓子」一族卻越來越多，熬夜成了不少人的生活常態。越來越多的人會因此處於亞健康狀態，睡得不好，睡眠時間太少，都會引發種種不適，甚至導致疾病發生。

為什麼現在這麼多 「夜貓子」？